Повітряна пшениця (готова до вживання)— хімічний склад, харчова цінність

Повітряна пшениця містить 79,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 364,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,2 г,
Білки — 14,7 г,
Вуглеводи — 79,6 г,
Вода — 3,0 г,
Зола — 1,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 4,4 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Повітряна пшениця - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г повітряна пшениця містяться 20% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 26%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,2 г	1.43%
Білок	14,7 г	19.60%
Вуглеводи	79,6 г	25.68%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в повітряна пшениця присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	2,6 мг	216.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	1,8 мг	138.46%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	35,3 мг	220.63%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,5 мг	10.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	32,0 мкг	8.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в повітряна пшениця, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	28,0 мг	2.80%
Залізо (Fe)	31,7 мг	317.00%
Магній (Mg)	145,0 мг	36.25%
Фосфор (P)	355,0 мг	50.71%
Калій (K)	348,0 мг	7.40%
Натрій (Na)	4,0 мг	0.31%
Цинк (Zn)	2,4 мг	21.82%
Мідь (Cu)	0,4 мг	44.44%
Марганець (Mn)	1,8 мг	78.26%
Селен (Se)	123,1 мкг	223.82%
Фтор (F)	27,0 мкг	0.68%