Попкорн (карамельний)— хімічний склад, харчова цінність

Попкорн містить 79,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 431,0 ккал.
Склад:

Жири — 12,8 г,
Білки — 3,8 г,
Вуглеводи — 79,1 г,
Вода — 2,8 г,
Зола — 1,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Попкорн - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г попкорн містяться 5% добової норми білка, жирів - 15% і вуглеводів - 26%.

Кількість		Добова нова
Жири	12,8 г	15.24%
Білок	3,8 г	5.07%
Вуглеводи	79,1 г	25.52%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в попкорн присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	1,0 мкг	0.02%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,2 мг	8.22%
Вітамин K	12,5 мкг	10.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,2 мг	13.75%
Вітамін B4 (Холін)	23,5 мг	4.70%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	5,0 мкг	1.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в попкорн, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	43,0 мг	4.30%
Залізо (Fe)	1,7 мг	17.00%
Магній (Mg)	35,0 мг	8.75%
Фосфор (P)	83,0 мг	11.86%
Калій (K)	109,0 мг	2.32%
Натрій (Na)	206,0 мг	15.85%
Цинк (Zn)	0,6 мг	5.45%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	3,6 мкг	6.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%