Попкорн (без солі)— хімічний склад, харчова цінність

Попкорн містить 77,9 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 382,0 ккал.
Склад:

Жири — 4,2 г,
Білки — 12,0 г,
Вуглеводи — 77,9 г,
Вода — 4,1 г,
Зола — 1,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 15,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Попкорн - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г попкорн містяться 16% добової норми білка, жирів - 5% і вуглеводів - 25%.

Кількість		Добова нова
Жири	4,2 г	5.00%
Білок	12,0 г	16.00%
Вуглеводи	77,9 г	25.13%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в попкорн присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	1,0 мкг	0.11%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,2 мг	16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,9 мг	11.88%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	23,0 мкг	5.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в попкорн, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	2,7 мг	27.00%
Магній (Mg)	131,0 мг	32.75%
Фосфор (P)	300,0 мг	42.86%
Калій (K)	301,0 мг	6.40%
Натрій (Na)	4,0 мг	0.31%
Цинк (Zn)	3,4 мг	30.91%
Мідь (Cu)	0,4 мг	44.44%
Марганець (Mn)	0,9 мг	39.13%
Селен (Se)	9,9 мкг	18.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%