Пончики ()— хімічний склад, харчова цінність

Пончики містить 47,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 434,0 ккал.
Склад:

Жири — 24,9 г,
Білки — 5,3 г,
Вуглеводи — 47,1 г,
Вода — 20,8 г,
Зола — 1,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 18,2, клітковини — 1,7 г, крохмалю — 25,9 г.
Вміст холестерину — 10,0 мг, трансжирів — 0,1 г.

Пончики - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г пончики містяться 7% добової норми білка, жирів - 30% і вуглеводів - 15%.

Кількість		Добова нова
Жири	24,9 г	29.68%
Білок	5,3 г	7.08%
Вуглеводи	47,1 г	15.18%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в пончики присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	4,0 мкг	0.44%
Бета-каротин	1,0 мкг	0.02%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	2,0 мг	13.70%
Вітамин K	9,8 мкг	8.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,9 мг	18.13%
Вітамін B4 (Холін)	37,3 мг	7.46%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	92,0 мкг	23.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,1 мкг	4.17%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в пончики, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	40,0 мг	4.00%
Залізо (Fe)	2,5 мг	25.00%
Магній (Mg)	17,0 мг	4.25%
Фосфор (P)	260,0 мг	37.14%
Калій (K)	134,0 мг	2.85%
Натрій (Na)	477,0 мг	36.69%
Цинк (Zn)	0,5 мг	4.55%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	10,1 мкг	18.36%
Фтор (F)	н/д	0.00%