Полуниця (заморожена)— хімічний склад, харчова цінність

Полуниця містить 9,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 35,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,1 г,
Білки — 0,4 г,
Вуглеводи — 9,1 г,
Вода — 90,0 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 4,6, клітковини — 2,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Полуниця - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г полуниця містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,1 г	0.13%
Білок	0,4 г	0.57%
Вуглеводи	9,1 г	2.95%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в полуниця присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	27,0 мкг	0.54%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	2,2 мкг	1.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	41,2 мг	45.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,5 мг	3.13%
Вітамін B4 (Холін)	5,7 мг	1.14%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	17,0 мкг	4.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в полуниця, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	16,0 мг	1.60%
Залізо (Fe)	0,8 мг	8.00%
Магній (Mg)	11,0 мг	2.75%
Фосфор (P)	13,0 мг	1.86%
Калій (K)	148,0 мг	3.15%
Натрій (Na)	2,0 мг	0.15%
Цинк (Zn)	0,1 мг	0.91%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	0,7 мкг	1.27%
Фтор (F)	н/д	0.00%