Полуниця (заморожена)— хімічний склад, харчова цінність

Полуниця містить 9,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 35,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,1 г,
Білки — 0,4 г,
Вуглеводи — 9,1 г,
Вода — 90,0 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 4,6, клітковини — 2,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Полуниця - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г полуниця містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 3%.

Кількість Добова нова
Жири 0,1 г 0.13%
Білок 0,4 г 0.57%
Вуглеводи 9,1 г 2.95%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в полуниця присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 2,0 мкг 0.22%
Бета-каротин 27,0 мкг 0.54%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) 0,3 мг 2.05%
Вітамин K 2,2 мкг 1.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 41,2 мг 45.78%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 0,5 мг 3.13%
Вітамін B4 (Холін) 5,7 мг 1.14%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,1 мг 2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 17,0 мкг 4.25%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в полуниця, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 16,0 мг 1.60%
Залізо (Fe) 0,8 мг 8.00%
Магній (Mg) 11,0 мг 2.75%
Фосфор (P) 13,0 мг 1.86%
Калій (K) 148,0 мг 3.15%
Натрій (Na) 2,0 мг 0.15%
Цинк (Zn) 0,1 мг 0.91%
Мідь (Cu) 0,0 мг 0.00%
Марганець (Mn) 0,3 мг 13.04%
Селен (Se) 0,7 мкг 1.27%
Фтор (F) н/д 0.00%