Плоди карисси (свіжі)— хімічний склад, харчова цінність

Плоди карисси містить 13,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 62,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,3 г,
Білки — 0,5 г,
Вуглеводи — 13,6 г,
Вода — 84,2 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — н/д, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Плоди карисси - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г плоди карисси містяться 1% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 4%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,3 г	1.55%
Білок	0,5 г	0.67%
Вуглеводи	13,6 г	4.40%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в плоди карисси присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	2,0 мкг	0.22%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	38,0 мг	42.22%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,2 мг	1.25%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	н/д	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в плоди карисси, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	11,0 мг	1.10%
Залізо (Fe)	1,3 мг	13.00%
Магній (Mg)	16,0 мг	4.00%
Фосфор (P)	7,0 мг	1.00%
Калій (K)	260,0 мг	5.53%
Натрій (Na)	3,0 мг	0.23%
Цинк (Zn)	н/д	0.00%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%