Перець чилі червоний гострий (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Перець чилі червоний гострий містить 8,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 40,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,4 г,
Білки — 1,9 г,
Вуглеводи — 8,8 г,
Вода — 88,0 г,
Зола — 0,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 1,5 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Перець чилі червоний гострий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г перець чилі червоний гострий містяться 2% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,4 г	0.52%
Білок	1,9 г	2.49%
Вуглеводи	8,8 г	2.84%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в перець чилі червоний гострий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	48,0 мкг	5.33%
Бета-каротин	534,0 мкг	10.68%
Альфа-каротин	36,0 мкг	0.72%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,7 мг	4.79%
Вітамин K	14,0 мкг	11.67%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	143,7 мг	159.67%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,2 мг	7.50%
Вітамін B4 (Холін)	10,9 мг	2.18%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	23,0 мкг	5.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в перець чилі червоний гострий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	14,0 мг	1.40%
Залізо (Fe)	1,0 мг	10.00%
Магній (Mg)	23,0 мг	5.75%
Фосфор (P)	43,0 мг	6.14%
Калій (K)	322,0 мг	6.85%
Натрій (Na)	9,0 мг	0.69%
Цинк (Zn)	0,3 мг	2.73%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	0,5 мкг	0.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%