Перець болгарський жовтий (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Перець болгарський жовтий містить 6,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 27,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 1,0 г,
Вуглеводи — 6,3 г,
Вода — 92,0 г,
Зола — 0,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,9 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Перець болгарський жовтий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г перець болгарський жовтий містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 2%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.25%
Білок	1,0 г	1.33%
Вуглеводи	6,3 г	2.04%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в перець болгарський жовтий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	10,0 мкг	1.11%
Бета-каротин	120,0 мкг	2.40%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	183,5 мг	203.89%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,9 мг	5.63%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	26,0 мкг	6.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в перець болгарський жовтий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	11,0 мг	1.10%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	12,0 мг	3.00%
Фосфор (P)	24,0 мг	3.43%
Калій (K)	212,0 мг	4.51%
Натрій (Na)	2,0 мг	0.15%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	0,3 мкг	0.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%