Пагони лаконоса (в сирому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Пагони лаконоса містить 3,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 23,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,4 г,
Білки — 2,6 г,
Вуглеводи — 3,7 г,
Вода — 91,6 г,
Зола — 1,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 1,7 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Пагони лаконоса - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г пагони лаконоса містяться 3% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 1%.

Кількість Добова нова
Жири 0,4 г 0.48%
Білок 2,6 г 3.47%
Вуглеводи 3,7 г 1.19%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в пагони лаконоса присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 435,0 мкг 48.33%
Бета-каротин н/д 0.00%
Альфа-каротин н/д 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) н/д 0.00%
Вітамин K н/д 0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 136,0 мг 151.11%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,1 мг 8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,3 мг 23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 1,2 мг 7.50%
Вітамін B4 (Холін) н/д 0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 16,0 мкг 4.00%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в пагони лаконоса, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 53,0 мг 5.30%
Залізо (Fe) 1,7 мг 17.00%
Магній (Mg) 18,0 мг 4.50%
Фосфор (P) 44,0 мг 6.29%
Калій (K) 242,0 мг 5.15%
Натрій (Na) 23,0 мг 1.77%
Цинк (Zn) 0,2 мг 1.82%
Мідь (Cu) 0,2 мг 22.22%
Марганець (Mn) 0,4 мг 17.39%
Селен (Se) 0,9 мкг 1.64%
Фтор (F) н/д 0.00%