Ожина (заморожена)— хімічний склад, харчова цінність

Ожина містить 15,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 64,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,4 г,
Білки — 1,2 г,
Вуглеводи — 15,7 г,
Вода — 82,2 г,
Зола — 0,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Ожина - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г ожина містяться 2% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 5%.

Кількість Добова нова
Жири 0,4 г 0.51%
Білок 1,2 г 1.57%
Вуглеводи 15,7 г 5.05%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в ожина присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 6,0 мкг 0.67%
Бета-каротин 68,0 мкг 1.36%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) 1,2 мг 8.22%
Вітамин K 19,8 мкг 16.50%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 3,1 мг 3.44%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 1,2 мг 7.50%
Вітамін B4 (Холін) 8,5 мг 1.70%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,2 мг 4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 34,0 мкг 8.50%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в ожина, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 29,0 мг 2.90%
Залізо (Fe) 0,8 мг 8.00%
Магній (Mg) 22,0 мг 5.50%
Фосфор (P) 30,0 мг 4.29%
Калій (K) 140,0 мг 2.98%
Натрій (Na) 1,0 мг 0.08%
Цинк (Zn) 0,3 мг 2.73%
Мідь (Cu) 0,1 мг 11.11%
Марганець (Mn) 1,2 мг 52.17%
Селен (Se) 0,4 мкг 0.73%
Фтор (F) н/д 0.00%