Омлет яєчний ()— хімічний склад, харчова цінність

Омлет яєчний містить 0,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 154,0 ккал.
Склад:

Жири — 11,7 г,
Білки — 10,6 г,
Вуглеводи — 0,6 г,
Вода — 76,1 г,
Зола — 1,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,3, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 313,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Омлет яєчний - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г омлет яєчний містяться 14% добової норми білка, жирів - 14% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	11,7 г	13.88%
Білок	10,6 г	14.09%
Вуглеводи	0,6 г	0.21%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в омлет яєчний присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	172,0 мкг	19.11%
Бета-каротин	28,0 мкг	0.56%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	1,7 мкг	11.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	1,7 мкг	10.46%
Вітамін E (Токоферол)	1,3 мг	8.90%
Вітамин K	4,5 мкг	3.75%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	247,6 мг	49.52%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,3 мг	26.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	39,0 мкг	9.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,8 мкг	33.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в омлет яєчний, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	48,0 мг	4.80%
Залізо (Fe)	1,5 мг	15.00%
Магній (Mg)	11,0 мг	2.75%
Фосфор (P)	167,0 мг	23.86%
Калій (K)	117,0 мг	2.49%
Натрій (Na)	155,0 мг	11.92%
Цинк (Zn)	1,1 мг	10.00%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	25,8 мкг	46.91%
Фтор (F)	21,2 мкг	0.53%