Огірки солені (мариновані)— хімічний склад, харчова цінність

Огірки солені містить 2,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 11,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 0,3 г,
Вуглеводи — 2,3 г,
Вода — 94,1 г,
Зола — 3,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 1,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Огірки солені - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г огірки солені містяться 0% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.24%
Білок	0,3 г	0.44%
Вуглеводи	2,3 г	0.73%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в огірки солені присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	10,0 мкг	1.11%
Бета-каротин	81,0 мкг	1.62%
Альфа-каротин	20,0 мкг	0.40%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	47,0 мкг	39.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	1,0 мг	1.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B4 (Холін)	3,6 мг	0.72%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	1,0 мкг	0.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в огірки солені, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	0,0 мг	0.00%
Залізо (Fe)	0,4 мг	4.00%
Магній (Mg)	4,0 мг	1.00%
Фосфор (P)	14,0 мг	2.00%
Калій (K)	23,0 мг	0.49%
Натрій (Na)	1 208,0 мг	92.92%
Цинк (Zn)	0,0 мг	0.00%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	0,0 мкг	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%