Нутряний свинячий жир (в сирому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Нутряний свинячий жир містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 857,0 ккал.
Склад:

Жири — 94,2 г,
Білки — 1,8 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 4,1 г,
Зола — 0,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 110,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Нутряний свинячий жир - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г нутряний свинячий жир містяться 2% добової норми білка, жирів - 112% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	94,2 г	112.10%
Білок	1,8 г	2.35%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в нутряний свинячий жир присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,2 мг	7.50%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,2 мкг	8.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в нутряний свинячий жир, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	1,0 мг	0.10%
Залізо (Fe)	0,1 мг	1.00%
Магній (Mg)	1,0 мг	0.25%
Фосфор (P)	19,0 мг	2.71%
Калій (K)	31,0 мг	0.66%
Натрій (Na)	5,0 мг	0.38%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	8,0 мкг	14.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%