Насіння конопляне ()— хімічний склад, харчова цінність

Насіння конопляне містить 8,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 553,0 ккал.
Склад:

Жири — 48,8 г,
Білки — 31,6 г,
Вуглеводи — 8,7 г,
Вода — 5,0 г,
Зола — 6,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 1,5, клітковини — 4,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Насіння конопляне - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г насіння конопляне містяться 42% добової норми білка, жирів - 58% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	48,8 г	58.04%
Білок	31,6 г	42.08%
Вуглеводи	8,7 г	2.80%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в насіння конопляне присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	1,0 мкг	0.11%
Бета-каротин	7,0 мкг	0.14%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,8 мг	5.48%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,5 мг	0.56%
Вітамін B1 (Тіамін)	1,3 мг	108.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	9,2 мг	57.50%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,6 мг	46.15%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	110,0 мкг	27.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	н/д	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в насіння конопляне, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	70,0 мг	7.00%
Залізо (Fe)	8,0 мг	80.00%
Магній (Mg)	700,0 мг	175.00%
Фосфор (P)	1 650,0 мг	235.71%
Калій (K)	1 200,0 мг	25.53%
Натрій (Na)	5,0 мг	0.38%
Цинк (Zn)	9,9 мг	90.00%
Мідь (Cu)	1,6 мг	177.78%
Марганець (Mn)	7,6 мг	330.43%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%