М'ята (свіжа)— хімічний склад, харчова цінність

М'ята містить 8,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 44,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,7 г,
Білки — 3,3 г,
Вуглеводи — 8,4 г,
Вода — 85,6 г,
Зола — 2,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 6,8 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

М'ята - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г м'ята містяться 4% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,7 г	0.87%
Білок	3,3 г	4.39%
Вуглеводи	8,4 г	2.71%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в м'ята присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	203,0 мкг	22.56%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	13,3 мг	14.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,9 мг	5.63%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	105,0 мкг	26.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в м'ята, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	199,0 мг	19.90%
Залізо (Fe)	11,9 мг	119.00%
Магній (Mg)	63,0 мг	15.75%
Фосфор (P)	60,0 мг	8.57%
Калій (K)	458,0 мг	9.74%
Натрій (Na)	30,0 мг	2.31%
Цинк (Zn)	1,1 мг	10.00%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	1,1 мг	47.83%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%