М'ясо індички (індичатина) (запечене (м'ясо цілої тушки))— хімічний склад, харчова цінність

М'ясо індички (індичатина) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 159,0 ккал.
Склад:

Жири — 3,8 г,
Білки — 29,1 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 66,7 г,
Зола — 1,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 101,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

М'ясо індички (індичатина) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г м'ясо індички (індичатина) містяться 39% добової норми білка, жирів - 5% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	3,8 г	4.57%
Білок	29,1 г	38.75%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в м'ясо індички (індичатина) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	4,0 мкг	0.44%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,3 мкг	2.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,3 мкг	1.85%
Вітамін E (Токоферол)	0,1 мг	0.68%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	9,5 мг	59.38%
Вітамін B4 (Холін)	88,9 мг	17.78%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,0 мг	20.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,6 мг	46.15%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	9,0 мкг	2.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,9 мкг	37.50%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в м'ясо індички (індичатина), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	13,0 мг	1.30%
Залізо (Fe)	1,0 мг	10.00%
Магній (Mg)	29,0 мг	7.25%
Фосфор (P)	222,0 мг	31.71%
Калій (K)	239,0 мг	5.09%
Натрій (Na)	101,0 мг	7.77%
Цинк (Zn)	2,5 мг	22.73%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	30,7 мкг	55.82%
Фтор (F)	н/д	0.00%