Молочна риба (ханос) (сира)— хімічний склад, харчова цінність

Молочна риба (ханос) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 148,0 ккал.
Склад:

Жири — 6,7 г,
Білки — 20,5 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 70,9 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 52,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Молочна риба (ханос) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г молочна риба (ханос) містяться 27% добової норми білка, жирів - 8% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	6,7 г	8.01%
Білок	20,5 г	27.37%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в молочна риба (ханос) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	30,0 мкг	3.33%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,4 мг	40.00%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,8 мг	16.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	16,0 мкг	4.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	3,4 мкг	141.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в молочна риба (ханос), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	51,0 мг	5.10%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	30,0 мг	7.50%
Фосфор (P)	162,0 мг	23.14%
Калій (K)	292,0 мг	6.21%
Натрій (Na)	72,0 мг	5.54%
Цинк (Zn)	0,8 мг	7.27%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	12,6 мкг	22.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%