Меж ()— хімічний склад, харчова цінність

Меж містить 82,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 304,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,0 г,
Білки — 0,3 г,
Вуглеводи — 82,4 г,
Вода — 17,1 г,
Зола — 0,2 г.

Сумарний вміст цукрів — 82,1, клітковини — 0,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Меж - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г меж містяться 0% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 27%.

Кількість Добова нова
Жири 0,0 г 0.00%
Білок 0,3 г 0.40%
Вуглеводи 82,4 г 26.58%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в меж присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 0,0 мкг 0.00%
Бета-каротин 0,0 мкг 0.00%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) 0,0 мг 0.00%
Вітамин K 0,0 мкг 0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 0,5 мг 0.56%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 0,1 мг 0.63%
Вітамін B4 (Холін) 2,2 мг 0.44%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,1 мг 2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 2,0 мкг 0.50%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в меж, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 6,0 мг 0.60%
Залізо (Fe) 0,4 мг 4.00%
Магній (Mg) 2,0 мг 0.50%
Фосфор (P) 4,0 мг 0.57%
Калій (K) 52,0 мг 1.11%
Натрій (Na) 4,0 мг 0.31%
Цинк (Zn) 0,2 мг 1.82%
Мідь (Cu) 0,0 мг 0.00%
Марганець (Mn) 0,1 мг 4.35%
Селен (Se) 0,8 мкг 1.45%
Фтор (F) 7,0 мкг 0.18%