Масло вершкове ()— хімічний склад, харчова цінність

Масло вершкове містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 876,0 ккал.
Склад:

Жири — 99,5 г,
Білки — 0,3 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 0,2 г,
Зола — 0,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 256,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Масло вершкове - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г масло вершкове містяться 0% добової норми білка, жирів - 118% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	99,5 г	118.43%
Білок	0,3 г	0.37%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в масло вершкове присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	840,0 мкг	93.33%
Бета-каротин	193,0 мкг	3.86%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	2,8 мг	19.18%
Вітамин K	8,6 мкг	7.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B4 (Холін)	22,3 мг	4.46%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в масло вершкове, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	4,0 мг	0.40%
Залізо (Fe)	0,0 мг	0.00%
Магній (Mg)	0,0 мг	0.00%
Фосфор (P)	3,0 мг	0.43%
Калій (K)	5,0 мг	0.11%
Натрій (Na)	2,0 мг	0.15%
Цинк (Zn)	0,0 мг	0.00%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	0,0 мкг	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%