Маргарин ()— хімічний склад, харчова цінність

Маргарин містить 0,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 713,0 ккал.
Склад:

Жири — 80,2 г,
Білки — 0,2 г,
Вуглеводи — 0,8 г,
Вода — 17,1 г,
Зола — 1,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Маргарин - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г маргарин містяться 0% добової норми білка, жирів - 95% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	80,2 г	95.44%
Білок	0,2 г	0.29%
Вуглеводи	0,8 г	0.24%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в маргарин присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	819,0 мкг	91.00%
Бета-каротин	610,0 мкг	12.20%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	15,4 мг	105.48%
Вітамин K	91,7 мкг	76.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,1 мг	0.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B4 (Холін)	12,4 мг	2.48%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	1,0 мкг	0.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,1 мкг	4.17%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в маргарин, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	3,0 мг	0.30%
Залізо (Fe)	0,0 мг	0.00%
Магній (Mg)	1,0 мг	0.25%
Фосфор (P)	5,0 мг	0.71%
Калій (K)	17,0 мг	0.36%
Натрій (Na)	28,0 мг	2.15%
Цинк (Zn)	0,0 мг	0.00%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	0,0 мкг	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%