Майоран (спеція у вигляді порошку)— хімічний склад, харчова цінність

Майоран містить 60,6 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 271,0 ккал.
Склад:

Жири — 7,0 г,
Білки — 12,7 г,
Вуглеводи — 60,6 г,
Вода — 7,6 г,
Зола — 12,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 40,3 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Майоран - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г майоран містяться 17% добової норми білка, жирів - 8% і вуглеводів - 20%.

Кількість		Добова нова
Жири	7,0 г	8.38%
Білок	12,7 г	16.88%
Вуглеводи	60,6 г	19.54%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в майоран присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	403,0 мкг	44.78%
Бета-каротин	4 806,0 мкг	96.12%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,7 мг	11.64%
Вітамин K	621,7 мкг	518.08%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	51,4 мг	57.11%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,3 мг	25.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,1 мг	25.63%
Вітамін B4 (Холін)	43,6 мг	8.72%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	1,2 мг	92.31%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	274,0 мкг	68.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в майоран, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	1 990,0 мг	199.00%
Залізо (Fe)	82,7 мг	827.00%
Магній (Mg)	346,0 мг	86.50%
Фосфор (P)	306,0 мг	43.71%
Калій (K)	1 522,0 мг	32.38%
Натрій (Na)	77,0 мг	5.92%
Цинк (Zn)	3,6 мг	32.73%
Мідь (Cu)	1,1 мг	122.22%
Марганець (Mn)	5,4 мг	234.78%
Селен (Se)	4,5 мкг	8.18%
Фтор (F)	н/д	0.00%