Люпин (боби люпину) (приготовані)— хімічний склад, харчова цінність

Люпин (боби люпину) містить 9,9 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 119,0 ккал.
Склад:

Жири — 2,9 г,
Білки — 15,6 г,
Вуглеводи — 9,9 г,
Вода — 71,1 г,
Зола — 0,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,8 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Люпин (боби люпину) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г люпин (боби люпину) містяться 21% добової норми білка, жирів - 3% і вуглеводів - 3%.

Кількість		Добова нова
Жири	2,9 г	3.48%
Білок	15,6 г	20.76%
Вуглеводи	9,9 г	3.19%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в люпин (боби люпину) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	1,1 мг	1.22%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,5 мг	3.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	59,0 мкг	14.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в люпин (боби люпину), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	51,0 мг	5.10%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	54,0 мг	13.50%
Фосфор (P)	128,0 мг	18.29%
Калій (K)	245,0 мг	5.21%
Натрій (Na)	4,0 мг	0.31%
Цинк (Zn)	1,4 мг	12.73%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,7 мг	30.43%
Селен (Se)	2,6 мкг	4.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%