Луціан (берікс) (запечений)— хімічний склад, харчова цінність

Луціан (берікс) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 128,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,7 г,
Білки — 26,3 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 70,4 г,
Зола — 1,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 47,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Луціан (берікс) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г луціан (берікс) містяться 35% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,7 г	2.05%
Білок	26,3 г	35.07%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в луціан (берікс) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	35,0 мкг	3.89%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	1,6 мг	1.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,3 мг	1.88%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	6,0 мкг	1.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	3,5 мкг	145.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в луціан (берікс), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	40,0 мг	4.00%
Залізо (Fe)	0,2 мг	2.00%
Магній (Mg)	37,0 мг	9.25%
Фосфор (P)	201,0 мг	28.71%
Калій (K)	522,0 мг	11.11%
Натрій (Na)	57,0 мг	4.38%
Цинк (Zn)	0,4 мг	3.64%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	49,0 мкг	89.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%