Лосятина (сира)— хімічний склад, харчова цінність

Лосятина містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 111,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,5 г,
Білки — 23,0 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 74,4 г,
Зола — 1,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 55,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Лосятина - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г лосятина містяться 31% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,5 г	1.73%
Білок	23,0 г	30.60%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в лосятина присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	н/д	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	н/д	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	н/д	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	н/д	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в лосятина, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	4,0 мг	0.40%
Залізо (Fe)	2,8 мг	28.00%
Магній (Mg)	23,0 мг	5.75%
Фосфор (P)	161,0 мг	23.00%
Калій (K)	312,0 мг	6.64%
Натрій (Na)	58,0 мг	4.46%
Цинк (Zn)	2,4 мг	21.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	9,8 мкг	17.82%
Фтор (F)	н/д	0.00%