Локшина пшенична (удон) (варена)— хімічний склад, харчова цінність

Локшина пшенична (удон) містить 27,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 131,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,2 г,
Білки — 4,0 г,
Вуглеводи — 27,5 г,
Вода — 67,9 г,
Зола — 0,4 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — н/д, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Локшина пшенична (удон) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г локшина пшенична (удон) містяться 5% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 9%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,2 г	0.21%
Білок	4,0 г	5.33%
Вуглеводи	27,5 г	8.88%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в локшина пшенична (удон) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,1 мг	0.63%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	2,0 мкг	0.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в локшина пшенична (удон), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	8,0 мг	0.80%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	2,0 мг	0.50%
Фосфор (P)	27,0 мг	3.86%
Калій (K)	29,0 мг	0.62%
Натрій (Na)	161,0 мг	12.38%
Цинк (Zn)	0,2 мг	1.82%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%