Локшина домашня (варена)— хімічний склад, харчова цінність

Локшина домашня містить 23,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 130,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,7 г,
Білки — 5,3 г,
Вуглеводи — 23,5 г,
Вода — 68,7 г,
Зола — 0,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — н/д, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 41,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Локшина домашня - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г локшина домашня містяться 7% добової норми білка, жирів - 2% і вуглеводів - 8%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,7 г	2.07%
Білок	5,3 г	7.04%
Вуглеводи	23,5 г	7.59%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в локшина домашня присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	17,0 мкг	1.89%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,2 мг	16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,3 мг	8.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	43,0 мкг	10.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,1 мкг	4.17%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в локшина домашня, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	10,0 мг	1.00%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	14,0 мг	3.50%
Фосфор (P)	52,0 мг	7.43%
Калій (K)	21,0 мг	0.45%
Натрій (Na)	83,0 мг	6.38%
Цинк (Zn)	0,4 мг	3.64%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%