Лобстери (омари, лангусти) (варені)— хімічний склад, харчова цінність

Лобстери (омари, лангусти) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 89,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,9 г,
Білки — 19,0 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 78,1 г,
Зола — 2,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — 0,0 г.
Вміст холестерину — 146,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Лобстери (омари, лангусти) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г лобстери (омари, лангусти) містяться 25% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,9 г	1.02%
Білок	19,0 г	25.33%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в лобстери (омари, лангусти) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	1,0 мкг	0.11%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,0 мг	6.85%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,8 мг	11.25%
Вітамін B4 (Холін)	80,9 мг	16.18%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,7 мг	34.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	11,0 мкг	2.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,4 мкг	58.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в лобстери (омари, лангусти), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	96,0 мг	9.60%
Залізо (Fe)	0,3 мг	3.00%
Магній (Mg)	43,0 мг	10.75%
Фосфор (P)	185,0 мг	26.43%
Калій (K)	230,0 мг	4.89%
Натрій (Na)	486,0 мг	37.38%
Цинк (Zn)	4,1 мг	37.27%
Мідь (Cu)	1,6 мг	177.78%
Марганець (Mn)	0,1 мг	4.35%
Селен (Se)	73,1 мкг	132.91%
Фтор (F)	н/д	0.00%