Лимон (свіжий, без шкірки)— хімічний склад, харчова цінність

Лимон містить 9,3 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 29,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,3 г,
Білки — 1,1 г,
Вуглеводи — 9,3 г,
Вода — 89,0 г,
Зола — 0,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,8 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Лимон - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г лимон містяться 1% добової норми білка, жирів - 0% і вуглеводів - 3%.

Кількість Добова нова
Жири 0,3 г 0.36%
Білок 1,1 г 1.47%
Вуглеводи 9,3 г 3.01%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в лимон присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 1,0 мкг 0.11%
Бета-каротин 3,0 мкг 0.06%
Альфа-каротин 1,0 мкг 0.02%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) 0,2 мг 1.37%
Вітамин K 0,0 мкг 0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 53,0 мг 58.89%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 0,1 мг 0.63%
Вітамін B4 (Холін) 5,1 мг 1.02%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,2 мг 4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 11,0 мкг 2.75%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в лимон, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 26,0 мг 2.60%
Залізо (Fe) 0,6 мг 6.00%
Магній (Mg) 8,0 мг 2.00%
Фосфор (P) 16,0 мг 2.29%
Калій (K) 138,0 мг 2.94%
Натрій (Na) 2,0 мг 0.15%
Цинк (Zn) 0,1 мг 0.91%
Мідь (Cu) 0,0 мг 0.00%
Марганець (Mn) 0,0 мг 0.00%
Селен (Se) 0,4 мкг 0.73%
Фтор (F) н/д 0.00%