Лаваш ()— хімічний склад, харчова цінність
Лаваш містить 55,7 г вуглеводів в 100 г продукту.Калорійність — 275,0 ккал.
Склад:
Жири — 1,2 г,
Білки — 9,1 г,
Вуглеводи — 55,7 г,
Вода — 32,1 г,
Зола — 1,9 г.
Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,2 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.
Лаваш - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)
У 100 г лаваш містяться 12% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 18%.
Кількість | Добова нова | |
---|---|---|
Жири | 1,2 г | 1.43% |
Білок | 9,1 г | 12.13% |
Вуглеводи | 55,7 г | 17.97% |
Вітаміни
З жиророзчинних вітамінів в лаваш присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.
Кількість | Добова нова | |
---|---|---|
Вітамін A (Ретинол) | 0,0 мкг | 0.00% |
Бета-каротин | 0,0 мкг | 0.00% |
Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0.00% |
Вітамін D | 0,0 мкг | 0.00% |
Вітамін D2 (Ергокальциферол) | н/д | 0.00% |
Вітамін D3 (Холекальциферол) | н/д | 0.00% |
Вітамін E (Токоферол) | 0,3 мг | 2.05% |
Вітамин K | 0,2 мкг | 0.17% |
Вітамін C (Аскорбінова кислота) | 0,0 мг | 0.00% |
Вітамін B1 (Тіамін) | 0,6 мг | 50.00% |
Вітамін B2 (Рибофлавін) | 0,3 мг | 23.08% |
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) | 4,6 мг | 28.75% |
Вітамін B4 (Холін) | 14,6 мг | 2.92% |
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) | 0,4 мг | 8.00% |
Вітамін B6 (Піридоксин) | 0,0 мг | 0.00% |
Вітамін B9 (Фолієва кислота) | 107,0 мкг | 26.75% |
Вітамін B12 (Кобаламін) | 0,0 мкг | 0.00% |
Мінерали
Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в лаваш, представлено в таблиці за допомогою діаграм.
Кількість | Добова нова | |
---|---|---|
Кальцій (Ca) | 86,0 мг | 8.60% |
Залізо (Fe) | 2,6 мг | 26.00% |
Магній (Mg) | 26,0 мг | 6.50% |
Фосфор (P) | 97,0 мг | 13.86% |
Калій (K) | 120,0 мг | 2.55% |
Натрій (Na) | 536,0 мг | 41.23% |
Цинк (Zn) | 0,8 мг | 7.27% |
Мідь (Cu) | 0,2 мг | 22.22% |
Марганець (Mn) | 0,5 мг | 21.74% |
Селен (Se) | 27,1 мкг | 49.27% |
Фтор (F) | н/д | 0.00% |