Квасоля Ліма (суха)— хімічний склад, харчова цінність

Квасоля Ліма містить 63,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 338,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,7 г,
Білки — 21,5 г,
Вуглеводи — 63,4 г,
Вода — 10,2 г,
Зола — 4,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 19,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Квасоля Ліма - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г квасоля ліма містяться 29% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 20%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,7 г	0.82%
Білок	21,5 г	28.61%
Вуглеводи	63,4 г	20.45%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в квасоля ліма присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,7 мг	4.79%
Вітамин K	6,0 мкг	5.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,5 мг	41.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,5 мг	9.38%
Вітамін B4 (Холін)	96,7 мг	19.34%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,4 мг	28.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	395,0 мкг	98.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в квасоля ліма, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	81,0 мг	8.10%
Залізо (Fe)	7,5 мг	75.00%
Магній (Mg)	224,0 мг	56.00%
Фосфор (P)	385,0 мг	55.00%
Калій (K)	1 724,0 мг	36.68%
Натрій (Na)	18,0 мг	1.38%
Цинк (Zn)	2,8 мг	25.45%
Мідь (Cu)	0,7 мг	77.78%
Марганець (Mn)	1,7 мг	73.91%
Селен (Se)	7,2 мкг	13.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%