Квасоля червона (Кідну) пророщена (в свіжому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Квасоля червона (Кідну) пророщена містить 4,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 29,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,5 г,
Білки — 4,2 г,
Вуглеводи — 4,1 г,
Вода — 90,7 г,
Зола — 0,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — н/д, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Квасоля червона (Кідну) пророщена - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г квасоля червона (кідну) пророщена містяться 6% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 1%.

Кількість Добова нова
Жири 0,5 г 0.60%
Білок 4,2 г 5.60%
Вуглеводи 4,1 г 1.32%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в квасоля червона (кідну) пророщена присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 0,0 мкг 0.00%
Бета-каротин н/д 0.00%
Альфа-каротин н/д 0.00%
Вітамін D 0,0 мкг 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) н/д 0.00%
Вітамин K н/д 0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 38,7 мг 43.00%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,4 мг 33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,3 мг 23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 2,9 мг 18.13%
Вітамін B4 (Холін) н/д 0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,4 мг 8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 59,0 мкг 14.75%
Вітамін B12 (Кобаламін) 0,0 мкг 0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в квасоля червона (кідну) пророщена, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 17,0 мг 1.70%
Залізо (Fe) 0,8 мг 8.00%
Магній (Mg) 21,0 мг 5.25%
Фосфор (P) 37,0 мг 5.29%
Калій (K) 187,0 мг 3.98%
Натрій (Na) 6,0 мг 0.46%
Цинк (Zn) 0,4 мг 3.64%
Мідь (Cu) 0,2 мг 22.22%
Марганець (Mn) 0,2 мг 8.70%
Селен (Se) 0,6 мкг 1.09%
Фтор (F) н/д 0.00%