Квасоля червона (Кідну) пророщена (в свіжому вигляді)— хімічний склад, харчова цінність

Квасоля червона (Кідну) пророщена містить 4,1 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 29,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,5 г,
Білки — 4,2 г,
Вуглеводи — 4,1 г,
Вода — 90,7 г,
Зола — 0,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — н/д, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Квасоля червона (Кідну) пророщена - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г квасоля червона (кідну) пророщена містяться 6% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,5 г	0.60%
Білок	4,2 г	5.60%
Вуглеводи	4,1 г	1.32%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в квасоля червона (кідну) пророщена присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	38,7 мг	43.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,9 мг	18.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	59,0 мкг	14.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в квасоля червона (кідну) пророщена, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	17,0 мг	1.70%
Залізо (Fe)	0,8 мг	8.00%
Магній (Mg)	21,0 мг	5.25%
Фосфор (P)	37,0 мг	5.29%
Калій (K)	187,0 мг	3.98%
Натрій (Na)	6,0 мг	0.46%
Цинк (Zn)	0,4 мг	3.64%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	0,6 мкг	1.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%