Квасоля червона (Кідну) (суха)— хімічний склад, харчова цінність

Квасоля червона (Кідну) містить 60,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 333,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,8 г,
Білки — 23,6 г,
Вуглеводи — 60,0 г,
Вода — 11,8 г,
Зола — 3,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 24,9 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Квасоля червона (Кідну) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г квасоля червона (кідну) містяться 31% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 19%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,8 г	0.99%
Білок	23,6 г	31.44%
Вуглеводи	60,0 г	19.36%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в квасоля червона (кідну) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,2 мг	1.37%
Вітамин K	19,0 мкг	15.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	4,5 мг	5.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,5 мг	41.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,1 мг	13.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,8 мг	16.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	394,0 мкг	98.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в квасоля червона (кідну), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	143,0 мг	14.30%
Залізо (Fe)	8,2 мг	82.00%
Магній (Mg)	140,0 мг	35.00%
Фосфор (P)	407,0 мг	58.14%
Калій (K)	1 406,0 мг	29.91%
Натрій (Na)	24,0 мг	1.85%
Цинк (Zn)	2,8 мг	25.45%
Мідь (Cu)	1,0 мг	111.11%
Марганець (Mn)	1,0 мг	43.48%
Селен (Se)	3,2 мкг	5.82%
Фтор (F)	н/д	0.00%