Квасоля червона (Кідну) (варена)— хімічний склад, харчова цінність

Квасоля червона (Кідну) містить 22,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 127,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,5 г,
Білки — 8,7 г,
Вуглеводи — 22,8 г,
Вода — 66,9 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 6,4 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Квасоля червона (Кідну) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г квасоля червона (кідну) містяться 12% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 7%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,5 г	0.60%
Білок	8,7 г	11.56%
Вуглеводи	22,8 г	7.35%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в квасоля червона (кідну) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	8,4 мкг	7.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	1,2 мг	1.33%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,2 мг	16.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,6 мг	3.75%
Вітамін B4 (Холін)	30,5 мг	6.10%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	130,0 мкг	32.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в квасоля червона (кідну), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	35,0 мг	3.50%
Залізо (Fe)	2,2 мг	22.00%
Магній (Mg)	42,0 мг	10.50%
Фосфор (P)	138,0 мг	19.71%
Калій (K)	405,0 мг	8.62%
Натрій (Na)	1,0 мг	0.08%
Цинк (Zn)	1,0 мг	9.09%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,4 мг	17.39%
Селен (Se)	1,1 мкг	2.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%