Квасоля червона (Кідну) (консервована)— хімічний склад, харчова цінність

Квасоля червона (Кідну) містить 14,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 84,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,6 г,
Білки — 5,2 г,
Вуглеводи — 14,5 г,
Вода — 78,0 г,
Зола — 1,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 1,9, клітковини — 4,3 г, крохмалю — 8,9 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Квасоля червона (Кідну) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г квасоля червона (кідну) містяться 7% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 5%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,6 г	0.71%
Білок	5,2 г	6.96%
Вуглеводи	14,5 г	4.68%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в квасоля червона (кідну) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	н/д	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,0 мг	0.00%
Вітамин K	4,1 мкг	3.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	1,2 мг	1.33%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	34,9 мг	6.98%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,1 мг	2.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	36,0 мкг	9.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в квасоля червона (кідну), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	34,0 мг	3.40%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	27,0 мг	6.75%
Фосфор (P)	90,0 мг	12.86%
Калій (K)	237,0 мг	5.04%
Натрій (Na)	296,0 мг	22.77%
Цинк (Zn)	0,5 мг	4.55%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,2 мг	8.70%
Селен (Se)	0,9 мкг	1.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%