Квасоля біла (консервована)— хімічний склад, харчова цінність

Квасоля біла містить 20,5 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 113,0 ккал.
Склад:

Жири — 0,4 г,
Білки — 7,5 г,
Вуглеводи — 20,5 г,
Вода — 70,5 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 5,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Квасоля біла - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г квасоля біла містяться 10% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 7%.

Кількість		Добова нова
Жири	0,4 г	0.51%
Білок	7,5 г	10.04%
Вуглеводи	20,5 г	6.60%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в квасоля біла присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,8 мг	5.48%
Вітамин K	2,9 мкг	2.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,7 мг	0.78%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,5 мг	3.13%
Вітамін B4 (Холін)	26,9 мг	5.38%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,2 мг	4.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	62,0 мкг	15.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в квасоля біла, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	47,0 мг	4.70%
Залізо (Fe)	1,9 мг	19.00%
Магній (Mg)	47,0 мг	11.75%
Фосфор (P)	134,0 мг	19.14%
Калій (K)	288,0 мг	6.13%
Натрій (Na)	336,0 мг	25.85%
Цинк (Zn)	0,8 мг	7.27%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,4 мг	17.39%
Селен (Se)	5,8 мкг	10.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%