Курячі стегна без шкіри (варені або тушковані)— хімічний склад, харчова цінність

Курячі стегна без шкіри містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 195,0 ккал.
Склад:

Жири — 9,8 г,
Білки — 25,0 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 65,6 г,
Зола — 0,9 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 90,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Курячі стегна без шкіри - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г курячі стегна без шкіри містяться 33% добової норми білка, жирів - 12% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	9,8 г	11.65%
Білок	25,0 г	33.33%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в курячі стегна без шкіри присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	19,0 мкг	2.11%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,1 мкг	0.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,1 мкг	0.62%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	3,6 мкг	3.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	5,2 мг	32.50%
Вітамін B4 (Холін)	67,3 мг	13.46%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	7,0 мкг	1.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,2 мкг	8.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в курячі стегна без шкіри, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	11,0 мг	1.10%
Залізо (Fe)	1,4 мг	14.00%
Магній (Mg)	21,0 мг	5.25%
Фосфор (P)	149,0 мг	21.29%
Калій (K)	183,0 мг	3.89%
Натрій (Na)	75,0 мг	5.77%
Цинк (Zn)	2,6 мг	23.64%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	17,1 мкг	31.09%
Фтор (F)	н/д	0.00%