Курячі лапки (приготовані)— хімічний склад, харчова цінність

Курячі лапки містить 0,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 215,0 ккал.
Склад:

Жири — 14,6 г,
Білки — 19,4 г,
Вуглеводи — 0,2 г,
Вода — 65,8 г,
Зола — 0,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 84,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Курячі лапки - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г курячі лапки містяться 26% добової норми білка, жирів - 17% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	14,6 г	17.38%
Білок	19,4 г	25.87%
Вуглеводи	0,2 г	0.06%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в курячі лапки присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	30,0 мкг	3.33%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,2 мкг	1.33%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,2 мкг	1.23%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	0,2 мкг	0.17%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	0,4 мг	2.50%
Вітамін B4 (Холін)	13,3 мг	2.66%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	86,0 мкг	21.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,5 мкг	20.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в курячі лапки, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	88,0 мг	8.80%
Залізо (Fe)	0,9 мг	9.00%
Магній (Mg)	5,0 мг	1.25%
Фосфор (P)	83,0 мг	11.86%
Калій (K)	31,0 мг	0.66%
Натрій (Na)	67,0 мг	5.15%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	н/д	0.00%
Селен (Se)	3,6 мкг	6.55%
Фтор (F)	н/д	0.00%