Курячі крильця (смажені)— хімічний склад, харчова цінність

Курячі крильця містить 2,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 321,0 ккал.
Склад:

Жири — 22,2 г,
Білки — 26,1 г,
Вуглеводи — 2,4 г,
Вода — 48,6 г,
Зола — 0,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 81,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Курячі крильця - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г курячі крильця містяться 35% добової норми білка, жирів - 26% і вуглеводів - 1%.

Кількість		Добова нова
Жири	22,2 г	26.38%
Білок	26,1 г	34.81%
Вуглеводи	2,4 г	0.77%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в курячі крильця присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	38,0 мкг	4.22%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,7 мг	41.88%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	6,0 мкг	1.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,3 мкг	12.50%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в курячі крильця, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	15,0 мг	1.50%
Залізо (Fe)	1,3 мг	13.00%
Магній (Mg)	19,0 мг	4.75%
Фосфор (P)	150,0 мг	21.43%
Калій (K)	177,0 мг	3.77%
Натрій (Na)	77,0 мг	5.92%
Цинк (Zn)	1,8 мг	16.36%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	21,3 мкг	38.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%