Курячі крильця (сирі)— хімічний склад, харчова цінність

Курячі крильця містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 191,0 ккал.
Склад:

Жири — 12,9 г,
Білки — 17,5 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 69,2 г,
Зола — 0,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 111,0 мг, трансжирів — 0,1 г.

Курячі крильця - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г курячі крильця містяться 23% добової норми білка, жирів - 15% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	12,9 г	15.30%
Білок	17,5 г	23.36%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в курячі крильця присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	9,0 мкг	1.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,1 мкг	0.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,1 мкг	0.62%
Вітамін E (Токоферол)	0,6 мг	4.11%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	5,7 мг	35.63%
Вітамін B4 (Холін)	82,0 мг	16.40%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,6 мг	12.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	7,0 мкг	1.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,3 мкг	12.50%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в курячі крильця, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	11,0 мг	1.10%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	16,0 мг	4.00%
Фосфор (P)	123,0 мг	17.57%
Калій (K)	187,0 мг	3.98%
Натрій (Na)	84,0 мг	6.46%
Цинк (Zn)	1,2 мг	10.91%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	17,6 мкг	32.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%