Куряча спинка (приготована (м'ясо з шкірою))— хімічний склад, харчова цінність

Куряча спинка містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 258,0 ккал.
Склад:

Жири — 18,1 г,
Білки — 22,2 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 60,9 г,
Зола — 0,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 78,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Куряча спинка - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г куряча спинка містяться 30% добової норми білка, жирів - 22% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	18,1 г	21.60%
Білок	22,2 г	29.57%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в куряча спинка присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	88,0 мкг	9.78%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,1 мкг	0.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,1 мкг	0.62%
Вітамін E (Токоферол)	0,3 мг	2.05%
Вітамин K	4,1 мкг	3.42%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,3 мг	26.88%
Вітамін B4 (Холін)	51,1 мг	10.22%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,7 мг	14.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	5,0 мкг	1.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,2 мкг	8.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в куряча спинка, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	18,0 мг	1.80%
Залізо (Fe)	1,2 мг	12.00%
Магній (Mg)	16,0 мг	4.00%
Фосфор (P)	120,0 мг	17.14%
Калій (K)	145,0 мг	3.09%
Натрій (Na)	64,0 мг	4.92%
Цинк (Zn)	1,9 мг	17.27%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	19,9 мкг	36.18%
Фтор (F)	н/д	0.00%