Куряча грудка (запечена (без шкіри))— хімічний склад, харчова цінність

Куряча грудка містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 151,0 ккал.
Склад:

Жири — 3,2 г,
Білки — 30,5 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 66,1 г,
Зола — 1,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 104,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Куряча грудка - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г куряча грудка містяться 41% добової норми білка, жирів - 4% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	3,2 г	3.77%
Білок	30,5 г	40.72%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в куряча грудка присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	10,0 мкг	1.11%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	0,0 мкг	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,5 мг	3.42%
Вітамин K	0,0 мкг	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	12,1 мг	75.63%
Вітамін B4 (Холін)	111,4 мг	22.28%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,7 мг	34.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	1,2 мг	92.31%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,2 мкг	8.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в куряча грудка, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	5,0 мг	0.50%
Залізо (Fe)	0,5 мг	5.00%
Магній (Mg)	34,0 мг	8.50%
Фосфор (P)	258,0 мг	36.86%
Калій (K)	391,0 мг	8.32%
Натрій (Na)	52,0 мг	4.00%
Цинк (Zn)	0,9 мг	8.18%
Мідь (Cu)	0,0 мг	0.00%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	28,4 мкг	51.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%