Куряча гомілка (без шкіри) (смажена)— хімічний склад, харчова цінність

Куряча гомілка (без шкіри) містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 195,0 ккал.
Склад:

Жири — 8,1 г,
Білки — 28,6 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 62,2 г,
Зола — 1,1 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 94,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Куряча гомілка (без шкіри) - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г куряча гомілка (без шкіри) містяться 38% добової норми білка, жирів - 10% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	8,1 г	9.62%
Білок	28,6 г	38.16%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в куряча гомілка (без шкіри) присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	18,0 мкг	2.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	6,1 мг	38.13%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	1,3 мг	26.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	9,0 мкг	2.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,4 мкг	16.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в куряча гомілка (без шкіри), представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	12,0 мг	1.20%
Залізо (Fe)	1,3 мг	13.00%
Магній (Mg)	24,0 мг	6.00%
Фосфор (P)	186,0 мг	26.57%
Калій (K)	249,0 мг	5.30%
Натрій (Na)	96,0 мг	7.38%
Цинк (Zn)	3,2 мг	29.09%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	19,6 мкг	35.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%