Кролятина (приготована)— хімічний склад, харчова цінність

Кролятина містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 197,0 ккал.
Склад:

Жири — 8,1 г,
Білки — 29,1 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 60,6 г,
Зола — 1,0 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 82,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Кролятина - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г кролятина містяться 39% добової норми білка, жирів - 10% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	8,1 г	9.58%
Білок	29,1 г	38.75%
Вуглеводи	0,0 г	0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в кролятина присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	8,4 мг	52.50%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	11,0 мкг	2.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	8,3 мкг	345.83%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в кролятина, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	19,0 мг	1.90%
Залізо (Fe)	2,3 мг	23.00%
Магній (Mg)	21,0 мг	5.25%
Фосфор (P)	263,0 мг	37.57%
Калій (K)	383,0 мг	8.15%
Натрій (Na)	47,0 мг	3.62%
Цинк (Zn)	2,3 мг	20.91%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,0 мг	0.00%
Селен (Se)	38,5 мкг	70.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%