Кріп свіжий (свіжий)— хімічний склад, харчова цінність

Кріп свіжий містить 7,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 43,0 ккал.
Склад:

Жири — 1,1 г,
Білки — 3,5 г,
Вуглеводи — 7,0 г,
Вода — 86,0 г,
Зола — 2,5 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 2,1 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Кріп свіжий - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г кріп свіжий містяться 5% добової норми білка, жирів - 1% і вуглеводів - 2%.

Кількість		Добова нова
Жири	1,1 г	1.33%
Білок	3,5 г	4.61%
Вуглеводи	7,0 г	2.26%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в кріп свіжий присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	386,0 мкг	42.89%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	85,0 мг	94.44%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,6 мг	10.00%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	150,0 мкг	37.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в кріп свіжий, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	208,0 мг	20.80%
Залізо (Fe)	6,6 мг	66.00%
Магній (Mg)	55,0 мг	13.75%
Фосфор (P)	66,0 мг	9.43%
Калій (K)	738,0 мг	15.70%
Натрій (Na)	61,0 мг	4.69%
Цинк (Zn)	0,9 мг	8.18%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	1,3 мг	56.52%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%