Кріп (сушений)— хімічний склад, харчова цінність

Кріп містить 55,8 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 253,0 ккал.
Склад:

Жири — 4,4 г,
Білки — 20,0 г,
Вуглеводи — 55,8 г,
Вода — 7,3 г,
Зола — 12,6 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 13,6 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Кріп - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г кріп містяться 27% добової норми білка, жирів - 5% і вуглеводів - 18%.

Кількість		Добова нова
Жири	4,4 г	5.19%
Білок	20,0 г	26.61%
Вуглеводи	55,8 г	18.01%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в кріп присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	293,0 мкг	32.56%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	50,0 мг	55.56%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,4 мг	33.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	2,8 мг	17.50%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	1,7 мг	130.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в кріп, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	1 784,0 мг	178.40%
Залізо (Fe)	48,8 мг	488.00%
Магній (Mg)	451,0 мг	112.75%
Фосфор (P)	543,0 мг	77.57%
Калій (K)	3 308,0 мг	70.38%
Натрій (Na)	208,0 мг	16.00%
Цинк (Zn)	3,3 мг	30.00%
Мідь (Cu)	0,5 мг	55.56%
Марганець (Mn)	4,0 мг	173.91%
Селен (Se)	н/д	0.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%