Крекер ()— хімічний склад, харчова цінність

Крекер містить 70,7 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 455,0 ккал.
Склад:

Жири — 16,4 г,
Білки — 7,3 г,
Вуглеводи — 70,7 г,
Вода — 2,8 г,
Зола — 2,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 15,5, клітковини — 6,9 г, крохмалю — 47,4 г.
Вміст холестерину — 0,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Крекер - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г крекер містяться 10% добової норми білка, жирів - 20% і вуглеводів - 23%.

Кількість		Добова нова
Жири	16,4 г	19.52%
Білок	7,3 г	9.73%
Вуглеводи	70,7 г	22.82%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в крекер присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	4,0 мкг	0.08%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,6 мг	10.96%
Вітамин K	14,2 мкг	11.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,3 мг	25.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	4,0 мг	25.00%
Вітамін B4 (Холін)	27,2 мг	5.44%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,6 мг	12.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	38,0 мкг	9.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,0 мкг	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в крекер, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	92,0 мг	9.20%
Залізо (Fe)	2,6 мг	26.00%
Магній (Mg)	72,0 мг	18.00%
Фосфор (P)	302,0 мг	43.14%
Калій (K)	283,0 мг	6.02%
Натрій (Na)	699,0 мг	53.77%
Цинк (Zn)	1,6 мг	14.55%
Мідь (Cu)	0,3 мг	33.33%
Марганець (Mn)	1,5 мг	65.22%
Селен (Se)	9,9 мкг	18.00%
Фтор (F)	н/д	0.00%