Ковбаса Пепероні ()— хімічний склад, харчова цінність

Ковбаса Пепероні містить 1,2 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 504,0 ккал.
Склад:

Жири — 46,3 г,
Білки — 19,3 г,
Вуглеводи — 1,2 г,
Вода — 28,6 г,
Зола — 4,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 97,0 мг, трансжирів — 1,4 г.

Ковбаса Пепероні - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г ковбаса пепероні містяться 26% добової норми білка, жирів - 55% і вуглеводів - 0%.

Кількість		Добова нова
Жири	46,3 г	55.10%
Білок	19,3 г	25.67%
Вуглеводи	1,2 г	0.38%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в ковбаса пепероні присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	0,0 мкг	0.00%
Бета-каротин	0,0 мкг	0.00%
Альфа-каротин	0,0 мкг	0.00%
Вітамін D	1,3 мкг	8.67%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	1,0 мг	6.85%
Вітамин K	5,8 мкг	4.83%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,3 мг	25.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,3 мг	23.08%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	5,0 мг	31.25%
Вітамін B4 (Холін)	51,2 мг	10.24%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,9 мг	18.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,4 мг	30.77%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	5,0 мкг	1.25%
Вітамін B12 (Кобаламін)	1,3 мкг	54.17%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в ковбаса пепероні, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	19,0 мг	1.90%
Залізо (Fe)	1,3 мг	13.00%
Магній (Mg)	18,0 мг	4.50%
Фосфор (P)	158,0 мг	22.57%
Калій (K)	274,0 мг	5.83%
Натрій (Na)	1 582,0 мг	121.69%
Цинк (Zn)	2,4 мг	21.82%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	1,1 мг	47.83%
Селен (Se)	29,0 мкг	52.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%