Коржі шоколадні (для торта)— хімічний склад, харчова цінність

Коржі шоколадні містить 53,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 371,0 ккал.
Склад:

Жири — 15,1 г,
Білки — 5,3 г,
Вуглеводи — 53,4 г,
Вода — 24,4 г,
Зола — 1,3 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 1,6 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 58,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Коржі шоколадні - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г коржі шоколадні містяться 7% добової норми білка, жирів - 18% і вуглеводів - 17%.

Кількість		Добова нова
Жири	15,1 г	17.98%
Білок	5,3 г	7.07%
Вуглеводи	53,4 г	17.23%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в коржі шоколадні присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	н/д	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	н/д	0.00%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	0,2 мг	0.22%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,1 мг	8.33%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,2 мг	15.38%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	1,1 мг	6.88%
Вітамін B4 (Холін)	128,4 мг	25.68%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,3 мг	6.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,0 мг	0.00%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	27,0 мкг	6.75%
Вітамін B12 (Кобаламін)	0,2 мкг	8.33%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в коржі шоколадні, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	60,0 мг	6.00%
Залізо (Fe)	1,6 мг	16.00%
Магній (Mg)	32,0 мг	8.00%
Фосфор (P)	106,0 мг	15.14%
Калій (K)	140,0 мг	2.98%
Натрій (Na)	315,0 мг	24.23%
Цинк (Zn)	0,7 мг	6.36%
Мідь (Cu)	0,2 мг	22.22%
Марганець (Mn)	0,3 мг	13.04%
Селен (Se)	11,9 мкг	21.64%
Фтор (F)	н/д	0.00%