Корж наан (індійський пшеничний корж)— хімічний склад, харчова цінність

Корж наан містить 50,4 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 291,0 ккал.
Склад:

Жири — 5,7 г,
Білки — 9,6 г,
Вуглеводи — 50,4 г,
Вода — 32,6 г,
Зола — 1,7 г.

Сумарний вміст цукрів — 3,6, клітковини — 2,2 г, крохмалю — 42,8 г.
Вміст холестерину — н/д, трансжирів — 0,0 г.

Корж наан - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г корж наан містяться 13% добової норми білка, жирів - 7% і вуглеводів - 16%.

Кількість		Добова нова
Жири	5,7 г	6.73%
Білок	9,6 г	12.83%
Вуглеводи	50,4 г	16.27%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в корж наан присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість		Добова нова
Вітамін A (Ретинол)	н/д	0.00%
Бета-каротин	н/д	0.00%
Альфа-каротин	н/д	0.00%
Вітамін D	н/д	0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол)	н/д	0.00%
Вітамін E (Токоферол)	0,8 мг	5.48%
Вітамин K	н/д	0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота)	н/д	0.00%
Вітамін B1 (Тіамін)	0,8 мг	66.67%
Вітамін B2 (Рибофлавін)	0,5 мг	38.46%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота)	5,8 мг	36.25%
Вітамін B4 (Холін)	н/д	0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота)	0,4 мг	8.00%
Вітамін B6 (Піридоксин)	0,1 мг	7.69%
Вітамін B9 (Фолієва кислота)	102,0 мкг	25.50%
Вітамін B12 (Кобаламін)	н/д	0.00%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в корж наан, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість		Добова нова
Кальцій (Ca)	84,0 мг	8.40%
Залізо (Fe)	3,3 мг	33.00%
Магній (Mg)	27,0 мг	6.75%
Фосфор (P)	100,0 мг	14.29%
Калій (K)	125,0 мг	2.66%
Натрій (Na)	465,0 мг	35.77%
Цинк (Zn)	0,8 мг	7.27%
Мідь (Cu)	0,1 мг	11.11%
Марганець (Mn)	0,5 мг	21.74%
Селен (Se)	27,9 мкг	50.73%
Фтор (F)	н/д	0.00%