Корюшка (смажена)— хімічний склад, харчова цінність

Корюшка містить 0,0 г вуглеводів в 100 г продукту.
Калорійність — 124,0 ккал.
Склад:

Жири — 3,1 г,
Білки — 22,6 г,
Вуглеводи — 0,0 г,
Вода — 72,8 г,
Зола — 1,8 г.

Сумарний вміст цукрів — 0,0, клітковини — 0,0 г, крохмалю — н/д.
Вміст холестерину — 90,0 мг, трансжирів — 0,0 г.

Корюшка - білки, жири, вуглеводи (БЖВ)

У 100 г корюшка містяться 30% добової норми білка, жирів - 4% і вуглеводів - 0%.

Кількість Добова нова
Жири 3,1 г 3.69%
Білок 22,6 г 30.13%
Вуглеводи 0,0 г 0.00%

Вітаміни

З жиророзчинних вітамінів в корюшка присутні A, Бета-каротин, Альфа-каротин, D, D2 , D3 , E, K.
З водорозчинних - вітаміни C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12.

Кількість Добова нова
Вітамін A (Ретинол) 17,0 мкг 1.89%
Бета-каротин н/д 0.00%
Альфа-каротин н/д 0.00%
Вітамін D н/д 0.00%
Вітамін D2 (Ергокальциферол) н/д 0.00%
Вітамін D3 (Холекальциферол) н/д 0.00%
Вітамін E (Токоферол) н/д 0.00%
Вітамин K н/д 0.00%
Вітамін C (Аскорбінова кислота) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B1 (Тіамін) 0,0 мг 0.00%
Вітамін B2 (Рибофлавін) 0,1 мг 7.69%
Вітамін B3 (PP, Нікотинова кислота) 1,8 мг 11.25%
Вітамін B4 (Холін) н/д 0.00%
Вітамін B5 (Пантотенова кислота) 0,7 мг 14.00%
Вітамін B6 (Піридоксин) 0,2 мг 15.38%
Вітамін B9 (Фолієва кислота) 5,0 мкг 1.25%
Вітамін B12 (Кобаламін) 4,0 мкг 166.67%

Мінерали

Cпіввідношення мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), що містяться в корюшка, представлено в таблиці за допомогою діаграм.

Кількість Добова нова
Кальцій (Ca) 77,0 мг 7.70%
Залізо (Fe) 1,2 мг 12.00%
Магній (Mg) 38,0 мг 9.50%
Фосфор (P) 295,0 мг 42.14%
Калій (K) 372,0 мг 7.91%
Натрій (Na) 77,0 мг 5.92%
Цинк (Zn) 2,1 мг 19.09%
Мідь (Cu) 0,2 мг 22.22%
Марганець (Mn) 0,9 мг 39.13%
Селен (Se) 46,8 мкг 85.09%
Фтор (F) н/д 0.00%